红菇菌西峡
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详细信息

尧山特产供销社所售红菇是店主直接从西峡伏牛山产区翻山越岭、从农户家里直接收购的，红菇的来路知根知底，不是二盘三等从另一商家盘过来来路不明的红菇，保证红菇的野生纯天然。现在市场假货充斥，说白啦,都是不良商家在搞鬼，纯朴的农民伯伯是不会搞这些的，这也是我们多年坚持自己辛苦收购的最主要原因。

野生红菇的优劣鉴别：

真的红菇，菌盖正面深红，中心暗红，并有横皱纹，菌盖腹面菌褶细密均匀，呈浅灰蓝色，菇脚矮圆不空心。

另：红菇属于糖性食品，晒干后表面有些许白霜或异味，这是属正常现象，并非受潮或质量问题。

西峡简介：

西峡——河南伏牛山野生红菇的主产区，地处伏牛山国家自然保护区中心区域、南水北调中线工程水源涵养区，属暖温带大陆性季风气候，暖温带与北亚热带分界线，湿润区与半湿润区分界线，北纬33度，年平均气温15.2°C，相对湿度69%，年降水量为830毫米，年平均日照时数2049小时，无霜期220天，森林覆盖率达74.9%，生态环境优越，素有“绿色王国”之称，是世界公认的香菇生产的“黄金线”。特殊的地理位置和优良的生态气候使西峡成为食用菌最佳适生区，其中最具代表性的就是香菇和野生红菇。